野球まとめで(ｏ∀ｎ)

相談させて下さい。
今、お付き合いしている方が本当に無口で接し方に困っています。
彼は物静かで感情の起伏があまりなく、頭も良い方なのですが、少しというかかなり冷めている部分があって、一緒にいて寂しくなる時があります。
どこかに遊びに行っても、車内では私一人が話をし、一緒に歩いていても私だけが彼に話しかけ、帰り道では私は話疲れて無言になるような状況です。
大袈裟ではなく、１日一緒にいても「うん」と「ううん」と「うーん」くらいしか喋らない日もあるくらいです。
楽しいねと言うと「普通」と言われてしまい、ちょっと落ち込んでしまいます。
基本的には私の要望を全て受け入れてくれているので、とてもワガママなことを言っているとは思いますが、彼ともう少しコミュニケーションを取れるようになりたいんです。
趣味の話や食べ物の話もしてみましたがイマイチでした。。
彼のペースは大切にしていきたいので、あまりガツガツ話かけないようにはしているのですが、どうしたらもう少し彼に近付けるでしょうか？
無口な彼とお付き合いされている方や、あまり話すのが好きでない方などは、どう接せられたら嬉しいですか？