生産性悪すぎ

4 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:36:04.16 ID:Cqmq3Ytla.net
5 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:36:12.51 ID:7WvteyIl0.net
生産性悪すぎ
6 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:36:47.08 ID:DKL1MeEQ0.net
裏で練習してるに決まってんだろ
7 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:36:55.64 ID:xoPScJQq0.net
未だにこんな老害いるんだな
8 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:37:09.68 ID:Cqmq3Ytla.net
いうて低くても10年間給料払うんやろ
アホらしくならんのかね、親方サイドも
15 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:38:27.81 ID:GygeUk300.net
>>8
雑用させてるに決まってるやろ
17 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:38:54.62 ID:ifQCC0660.net
>>8
飲食って住み込み10数万
社会保険無し、残業代なし
こんなんザラやしなぁ
11 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:37:53.77 ID:PnOYsZ8o0.net
プレミア感出したいのはわかるけどクックパッド見ながら自分で揚げても美味えわ
264 :まとめでおん 2019/03/13(水) 05:28:20.92 ID:Xg9Gpcws0.net
>>11
天ぷらは家で食うのとは別物だろ
家庭の一食分のためだけに大量に油用意すんのが無理だし高くつくし
275 :まとめでおん 2019/03/13(水) 05:31:28.30 ID:urgiG2Oz0.net
>>264
家で天ぷらやったら油ケチるから温度下がってペチャっとした仕上がりになりがちやな
13 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:38:10.53 ID:R/1VHImU0.net
技術を言語化出来ない老害の言い訳定期
14 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:38:12.52 ID:Yp8QAoap0.net
まぁ天ぷらは素人とプロでは出来が全然違うからな
16 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:38:34.94 ID:iAwb3kWQa.net
修行とかいう勘違い文化
22 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:40:23.05 ID:EvSNjS0n0.net
これまさに何も教えないから見るだけで覚えるのには10年かかるってことなんかな
24 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:40:51.98 ID:8AW+ZmSK0.net
素直に教えたらさっさと独立されて丸損やん
30 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:42:51.00 ID:ifQCC0660.net
>>24
弟子の独立は喜ばしいことじゃん
37 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:43:55.27 ID:8AW+ZmSK0.net
>>30
10年修行してくれたら喜べるやろな
25 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:41:17.91 ID:4BZqMKrHa.net
まあでも天ぷらはちょっと分かるわ
寿司は絶対おかしいけど
39 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:44:12.47 ID:xoPScJQq0.net
>>25
タネに衣つけて揚げるだけじゃん
寿司と技量変わらんくない?
59 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:49:22.89 ID:uMxIeZ0wd.net
>>39
ネタの水分含有量とかであげじかんかわるんやないか
69 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:50:28.17 ID:e8cS6ZWZ0.net
>>59
油を指で触って何度かわかるらしいで
やけどするし温度計使えば済むことやけど
85 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:52:46.74 ID:VEqDwEGi0.net
>>69
触るとか素人やろ
見るだけで温度なんて分かる
33 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:43:19.80 ID:aEJ3A4H10.net
ワイやったら10年見ても何もわからへん自信ある
34 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:43:19.92 ID:C4YO7jy00.net
すごく親切に教えても客の目の前で揚げるって半年以上かかりそう
40 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:44:35.76 ID:aEJ3A4H10.net
そんで「この10年お前は何を見とったんや!」って怒鳴られて辞める自信ある
57 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:48:23.56 ID:1+NRCn9Y0.net
>>40
お前見とったんじゃボケ!もセットやな
43 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:44:53.36 ID:r2GW7uT30.net
見るだけやなくてきちんと指導したら2年で終わりそう
58 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:48:35.10 ID:hKv5SdPvD.net
どんな世界にも規格外の天才っているよな
1週間で完璧な揚げ方出来ても老害はなってないって否定するんだろうな
61 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:49:39.51 ID:n7RPN+Mnx.net
マニュアル作ってちゃんと教えたら1カ月で覚えられそう
65 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:50:09.31 ID:93Xca/J4a.net
油と中身よければフライヤーでええやろ
70 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:50:38.84 ID:x+866l9Ba.net
このジジイに利きてんぷらさせてえわ
71 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:50:43.07 ID:iAwb3kWQa.net
まぁ100円のてんぷらを1000円で売るには効果的だな
食については情報を食ってるやつが多いし
72 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:50:49.55 ID:ImiN1cnK0.net
凝縮すれば3年で済みそう
77 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:51:26.72 ID:jq/g82Av0.net
仮にちゃんとマニュアル作ってバイトでもできるようになったらブランド失墜やからな
97 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:55:11.89 ID:iMWVzayId.net
3か月でできそう
98 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:55:19.17 ID:s+tXZYod0.net
雰囲気づくりとかが定着するのが10年とかならまだわからなくもないが天ぷらの揚げる技術だけをみたら2年もいらんやろ
100 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:55:30.99 ID:RqQaLK+Z0.net
教えたら絶対一ヶ月もかからんわ
104 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:56:13.80 ID:VEqDwEGi0.net
見て覚えろわ
教えるのが面倒くさいってのが95%くらいやな
114 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:57:50.36 ID:UCUajtMP0.net
>>104
めんどくさいじゃなくて自分もそうやったから教える能力がない教えられる言葉を知らないだけ
言葉で何かを伝えるのは実は簡単なことではない
言語化できないんだから仕方ない
119 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:58:53.20 ID:s+tXZYod0.net
>>104
マニュアル化したら実は大したことしてませんでしたってのバレたくないんやろなぁ
281 :まとめでおん 2019/03/13(水) 05:33:33.05 ID:OP4gRGsR0.net
>>119
これな
202 :まとめでおん 2019/03/13(水) 05:14:05.73 ID:eIjRobrw0.net
>>104
自分を正当化するために
自分が育ってきた方法が一番正しいと思い込んでる老害だよ
105 :まとめでおん 2019/03/13(水) 04:56:52.94 ID:rHTJBVQEd.net
10年もかかったのは本人が無能やったからやろ
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